コンソールからphp.iniの実効値などPHPの設定を確認したい場合は、以下のワンライナーを実行すれば良い。

php -r 'phpinfo();'

特定の項目のみを確認したい場合は、以下のようなワンライナーで値を出力できる。

php -r 'echo ini_get("post_max_size");'