2019/11/22 08:12:12.123 [main] INFO   ??????????

こんな感じに出力に???が出る場合，

• 端末の文字コード確認
• 開発の文字コード確認
• サーバ側の文字コード確認
• CentOS7はlocalectlでロケール確認
• localectl set-locale LANG=ja_JP.utf8
• source /etc/locale.conf
• echo $LANG
• など